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月餅市場愈發(fā)成熟多元
中秋佳節(jié)將至，月餅迎來銷售旺季。與往年相比，今年月餅市場呈現(xiàn)出“理性回歸”態(tài)勢。曾風(fēng)光一時的“天價月餅”與奢華包裝在監(jiān)管趨嚴(yán)與消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變的雙重作用下已基本退場，取而代【點(diǎn)擊查看】
當(dāng)零食不再只是“零食”？
這個秋天，旺旺做了一件果凍行業(yè)從未想過的事——讓果凍不再是“凍”。9月推出的“旺旺可吸果蔬果汁果凍”提出“熱飲、常溫、冷藏”三種形態(tài)，打破了果凍只能冷食的傳統(tǒng)認(rèn)知。隔水【點(diǎn)擊查看】
3800萬杯之后，TA成為食品界的“萬能搭子”
誰能想到，一碗其貌不揚(yáng)的傳統(tǒng)酒釀，竟成了點(diǎn)燃社交平臺的創(chuàng)意火花？當(dāng)“盒馬同款酒釀冰豆花”的攻略在網(wǎng)絡(luò)上病毒式傳播，我們是否正見證一個傳統(tǒng)食材的黃金時代悄然開啟？這陣di【點(diǎn)擊查看】
即時零售重塑零售業(yè)競爭格局
如今，即時零售憑借高效便捷的配送網(wǎng)絡(luò)、持續(xù)延伸的服務(wù)半徑、覆蓋多元需求的豐富商品，滿足了消費(fèi)者“隨時下單、分鐘級送達(dá)”的期待，成為推動消費(fèi)升級、助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效的新【點(diǎn)擊查看】
文創(chuàng)月餅憑借獨(dú)特的文化內(nèi)涵與創(chuàng)意設(shè)計(jì)成為熱門品類
近年來，文創(chuàng)月餅憑借獨(dú)特的文化內(nèi)涵與創(chuàng)意設(shè)計(jì)成為熱門品類。在安徽合肥，無論是包公園、古逍遙津、大蜀山這些承載著記憶的老牌地標(biāo)，還是駱崗公園、合柴1972這類新晉網(wǎng)紅打卡【點(diǎn)擊查看】
新中式糕點(diǎn)獲年輕消費(fèi)者追捧
近年來，融合了傳統(tǒng)韻味與現(xiàn)代審美的新中式糕點(diǎn)成為年輕消費(fèi)群體爭相追捧的新寵。這類糕點(diǎn)不僅在口味上推陳出新，而且在視覺呈現(xiàn)與文化內(nèi)涵上實(shí)現(xiàn)了突破，還以國潮伴手禮的方式，在【點(diǎn)擊查看】
月餅產(chǎn)品的健康化趨勢日益凸顯
月餅產(chǎn)品的健康化趨勢日益凸顯。某烘焙品牌產(chǎn)品經(jīng)理表示，消費(fèi)者愿意為更新鮮、更健康的食品支付溢價。數(shù)據(jù)顯示，56的受訪者關(guān)注月餅原料的健康屬性！搬槍οM(fèi)者的健康需求，公【點(diǎn)擊查看】
“國潮風(fēng)”吹進(jìn)甜點(diǎn)行業(yè) 新中式饅頭走俏市場
“巨無霸”饅頭、開花抹茶小饅頭、紫米玫瑰饅頭……近年來，深受年輕人喜愛的“國潮風(fēng)”悄然吹進(jìn)了甜點(diǎn)行業(yè)，融合了傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代創(chuàng)意的新中式饅頭成為年輕消費(fèi)者的新寵。業(yè)內(nèi)人士【點(diǎn)擊查看】
茶火鍋悄然走紅餐飲市場
今年年初以來，全國多個城市涌現(xiàn)出一批“茶火鍋”門店。這類門店以茶文化為核心，不僅在裝修中融入茶元素，更將食材與茶直接結(jié)合，甚至以茶湯作為鍋底，形成獨(dú)特的“火鍋茶”融合形【點(diǎn)擊查看】
短保面包行業(yè)正站在轉(zhuǎn)型路口，多重因素制約行業(yè)發(fā)展
作為短保面包行業(yè)頭部品牌，桃李面包近日發(fā)布的上半年財報顯示，今年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入26.11億元，同比下降13.55；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤2.04億元。導(dǎo)致桃李面包業(yè)績【點(diǎn)擊查看】
糖在烘焙中的奧秘
談及烘焙中的糖，烘焙新手可能僅知紅糖、白糖。然而，隨著對烘焙的深入了解，便會發(fā)現(xiàn)糖的種類遠(yuǎn)不止于此，還包括白砂糖、糖粉等。這些形態(tài)各異的糖在烘焙中扮演著舉足輕重的角色。【點(diǎn)擊查看】
量販零食品牌比拼綜合競爭力
不同于零食生產(chǎn)企業(yè)，量販零食行業(yè)已逐步走出價格混戰(zhàn)，轉(zhuǎn)向品牌精細(xì)化管理。在過去的幾年里，伴隨量販零食品牌的快速擴(kuò)張，門店之間的價格戰(zhàn)、折扣戰(zhàn)頻發(fā)，但從去年下半年以來，折【點(diǎn)擊查看】
休閑食品業(yè)從打價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向綜合實(shí)力競爭
近兩年，眾多零食品牌、量販零食店在電商平臺及線下門店推出了9.9元的零食組合，包含堅(jiān)果、薯片、糖果、餅干等多種品類。部分知.名連鎖超市也在傳統(tǒng)節(jié)日期間推出了9.9元一件【點(diǎn)擊查看】
冰杯市場“卷”出新高度
這個夏天，冰杯成了年輕人社交圈的“硬通貨”。從便利店冰柜到線上商超，從3元基礎(chǔ)款到7元風(fēng)味款，這只裝著冰塊的小透明杯，正在成為當(dāng)下消費(fèi)市場一道獨(dú)特的風(fēng)景線。據(jù)《2025【點(diǎn)擊查看】
蒙牛推出活菌酸奶冰淇淋
日前，蒙牛乳業(yè)推出活菌酸奶冰淇淋。據(jù)介紹，新品以生牛乳為原料，添加量不低于65，并采用100活菌發(fā)酵工藝。近年來，人們對健康與美味兼具的消費(fèi)需求不斷上漲。蒙牛新品采用高【點(diǎn)擊查看】
啟巧小漢堡形橡皮軟糖180g
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啟巧酸酸條軟糖混合水果味150g
啟巧酸砂彩帶糖混合水果味150g
啟巧樹莓形棒棒糖160g
啟巧啟巧麥麗素136g
啟巧葡萄形橡皮糖190g
啟巧蘑菇圈形橡皮軟糖170g
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啟巧白桃形橡皮軟糖190g
啟巧3D水果形QQ糖200g
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