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黑松露讓食品消費市場“很上頭”
隨著國民消費水平不斷提升，對健康和高品質食材需求的增長，黑松露食品市場消費規(guī)模持續(xù)擴張。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024年黑松露食品市場營收為655.7億元，預計到2029年【點擊查看】
烘焙行業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢
隨著商業(yè)環(huán)境和消費需求的動態(tài)變化，我國烘焙市場正經(jīng)歷一場深刻的變革。新興品類的崛起、創(chuàng)新模式及業(yè)態(tài)的發(fā)展、產(chǎn)品健康化趨勢的加速深化、生產(chǎn)效率優(yōu)化等趨勢，共同推動行業(yè)生態(tài)【點擊查看】
烘焙食品消費呈現(xiàn)多元化
數(shù)據(jù)顯示，2024年，中國烘焙食品零售市場規(guī)模為6110.7億元，同比增長8.8，預計2029年，中國烘焙食品零售市場規(guī)模將達8595.6億元。艾媒咨詢近日發(fā)布的《20【點擊查看】
便利店企業(yè)仍保持擴張態(tài)勢
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會日前發(fā)布的《2024年便利店業(yè)態(tài)發(fā)展情況概覽》顯示，2024年便利店企業(yè)面臨競爭加劇、客流下降、經(jīng)營成本上升、消費習慣變化等諸多挑戰(zhàn)。據(jù)悉，本次調查樣本【點擊查看】
復古風刮到烘焙界 懷舊消費起新潮
繼瑞士卷后，草莓蛋糕和搪瓷盆的“聯(lián)名”成為烘焙界頂流，通過將老物件與甜品相結合，創(chuàng)造出一種全新的視覺和味覺體驗。北京社科院副研究員王鵬表示，搪瓷盆火爆是復古情懷與創(chuàng)意營【點擊查看】
今年的年貨大禮包怎么“卷”
在北京市一家大型超市里，年貨禮盒已然占據(jù)了貨架的c位，從甜蜜的糖果、巧克力到香脆的餅干，再到辣條、果凍，乃至營養(yǎng)豐富的堅果與肉脯，種類之豐富，令人目不暇接。眾多品牌紛紛【點擊查看】
破15億，看辣條如何“玩”出新高度
近日，麻辣王子在湖南平江隆重舉行生產(chǎn)運營中心破15億慶功會暨2024年會。繼2023年突破10億后，2024年麻辣王子麻辣辣條業(yè)績再上一層樓，達成了15億的既定目標。這【點擊查看】
全球面包巨頭進軍休閑零食市場
近期，賓堡集團宣布旗下品牌曼可頓正式推出“面包脆脆丁”這一新產(chǎn)品，標志著賓堡在中國市場正式進軍休閑零食賽道。這一舉措不僅是賓堡集團產(chǎn)品矩陣的進一步擴大，更是其在中國市場【點擊查看】
新老品牌共塑方便面市場新格局
旺旺繼推出“哎呦q米桶面”后，近日攜新品旺旺q米面強勢回歸，引發(fā)行業(yè)關注。有業(yè)內人士分析稱，其折射出方便面市場的新格局。當下，在口味創(chuàng)新與渠道差異化策略的驅動下，無論是【點擊查看】
創(chuàng)新、融合、下沉……什么是烘焙品牌破局之路
2024年，一批網(wǎng)紅烘焙品牌在北京、上海等地的熱門商圈密集擴張，成為商場新的引流“神器”。業(yè)內人士表示，新興品牌扎堆入局的同時，要避免同質化競爭，走出獨特的差異化道路。【點擊查看】
聞“風”而動，引爆市場的下一個風味是……
在多變的市場環(huán)境中，地方特色美食與食品企業(yè)的結合正逐漸成為一種新的趨勢。隨著貴州、甘肅天水和山東淄博等地文旅產(chǎn)業(yè)的持續(xù)高漲，這些地方的地域性美食也成功吸引了眾多食飲品牌【點擊查看】
“烘”出紅火市場 “烤”出文化香氣
在烘焙熱的背后，伴隨著激烈的市場競爭和快速的優(yōu)勝劣汰。在這樣的環(huán)境下，烘焙品牌如何避免盲目跟風，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路，已成為業(yè)界關注的焦點。近年來，烘焙市場你方唱罷【點擊查看】
搪瓷盆草莓蛋糕爆火，懷舊何以成為流量密碼
從辣條到干脆面，懷舊復古的風終究還是吹到了烘焙圈。近期，以搪瓷盆為容器的草莓蛋糕悄然走紅，迅速成為了今冬烘焙界的“新流量”。當鮮艷的草莓與香甜的蛋糕相遇在搪瓷盆中，碰撞【點擊查看】
聯(lián)合推新，花式探索辣味更多可能性
近日，旺旺集團旗下的經(jīng)典零食品牌浪味仙與熱門辣醬品牌虎邦強強聯(lián)手，共同推出魔鬼特辣味花式薯卷。浪味仙與虎邦辣醬的此次聯(lián)名，一方面打破傳統(tǒng)界限，創(chuàng)造全新辣味零食品類，為食【點擊查看】
上市鹵企“搶食”零食紅利
近日，煌上煌披露《關于對外投資處于籌劃階段的提示性公告》，公司擬使用自有資金或自籌資金收購廣東展翠食品股份有限公司控股權。對于作出這一投資決定的原因，煌上煌在公告中稱，【點擊查看】
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