近日，麻辣王子在湖南平江隆重舉行生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心破15億慶功會(huì)暨2024年會(huì)。
繼2023年突破10億后，2024年麻辣王子麻辣辣條業(yè)績(jī)?cè)偕弦粚訕牵_(dá)成了15億的既定目標(biāo)。
這一成就不僅展示了麻辣王子作為辣條行業(yè)領(lǐng)軍者的實(shí)力，也反映了辣條在休閑零食市場(chǎng)中的強(qiáng)勁地位和廣闊前景。
作為休閑零食行業(yè)的扛把子，辣條憑借其麻辣、甜咸與油香的口味、帶有嚼勁的口感和塊、絲、片、棒、丁……的百變形狀。
近年來(lái)，辣條市場(chǎng)持續(xù)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)辣條食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)778億元，預(yù)計(jì)2026年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)927億元。
在尼爾森《2023辣條行業(yè)研究報(bào)告》中，以面筋辣條為主的調(diào)味素零食，在一個(gè)滾動(dòng)年度內(nèi)銷(xiāo)量達(dá)4.1億公斤、銷(xiāo)售件數(shù)達(dá)75.7億件。
面筋辣條中麻辣味辣條量?jī)r(jià)齊升，成為眾多辣條口味中，銷(xiāo)量和銷(xiāo)售額增速快的口味——銷(xiāo)量增長(zhǎng)達(dá)到20.8%，銷(xiāo)售額增長(zhǎng)達(dá)到24%。
如今，近至東南亞，遠(yuǎn)到南美洲，中國(guó)的辣條產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全球160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
在此需求之下，市場(chǎng)上已經(jīng)涌現(xiàn)了很多辣條品牌。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存辣條相關(guān)企業(yè)3765家。
2017年到2020年，國(guó)內(nèi)每年新增辣條相關(guān)企業(yè)的數(shù)量不斷增加，從226家到870家，2021年國(guó)內(nèi)新增辣條相關(guān)企業(yè)565家。
從市場(chǎng)角度來(lái)看，辣條市場(chǎng)由本土企業(yè)主導(dǎo)，市場(chǎng)集中度相對(duì)較低，但品牌競(jìng)爭(zhēng)卻異常激烈。
其中不乏大品牌的身影如衛(wèi)龍、麻辣王子、良品鋪?zhàn)、飛旺、賢哥、顧湘、思鄉(xiāng)山等，整體來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)辣條市場(chǎng)呈現(xiàn)出了百花齊放的狀態(tài)。
值得一提的是，品牌的增加雖然帶來(lái)了更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)，但是也讓辣條市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了進(jìn)一步發(fā)展，在一些具備度的品牌的助力之下，得以增加辣條的曝光度和關(guān)注度。
隨著生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)辣條的需求也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。從口味上看，香辣和甜辣口味的辣條；
從口感上看，有嚼勁的辣條更能滿足消費(fèi)者的食用愉悅感。此外，消費(fèi)者對(duì)辣條的安全、品質(zhì)和健康性也給予了越來(lái)越多的關(guān)注。
從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，隨著消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)的提升，健康辣條將成為未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
其中，麻辣王子作為健康辣條的開(kāi)創(chuàng)者，通過(guò)原料升級(jí)、口味升級(jí)、包裝升級(jí)以及不斷取消化學(xué)合成的添加劑，成功推動(dòng)了辣條行業(yè)走向天然、健康。這一趨勢(shì)不僅符合消費(fèi)者的健康需求，也有助于提升辣條行業(yè)的整體形象。
另一方面，隨著調(diào)味面制品行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，辣條行業(yè)的進(jìn)入壁壘有望提高，這將推動(dòng)辣條行業(yè)向品牌化、規(guī)；较虬l(fā)展。
衛(wèi)龍、麻辣王子等品牌憑借其強(qiáng)大的品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，將在市場(chǎng)中占據(jù)更大的份額。
同時(shí)，隨著國(guó)際貿(mào)易便利化的提升和中國(guó)零食在全球范圍內(nèi)的傳播力不斷擴(kuò)大，海外市場(chǎng)也將成為中國(guó)辣條產(chǎn)業(yè)的一大增長(zhǎng)點(diǎn)。
辣條在休閑零食行業(yè)中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭和廣闊的發(fā)展前景。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、品質(zhì)和口感的關(guān)注不斷提升以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，辣條企業(yè)需要不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、提升品質(zhì)和口感、加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展，以贏得消費(fèi)者的信任和喜愛(ài)并推動(dòng)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。（來(lái)源：零食快報(bào)）