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涪陵榨菜跨界入局零食賽道
榨菜行業(yè)頭部企業(yè)涪陵榨菜近日透露，公司已在休閑零食領(lǐng)域進(jìn)行布局，目前其自研的蘿卜丁、榨菜芯新品已在官方旗艦店上架。對于休閑零食領(lǐng)域，涪陵榨菜早有試水。公開資料顯示，20【點(diǎn)擊查看】
烘焙生意要掌握創(chuàng)新火候
近年來，在熱門商業(yè)區(qū)里，無論是保持老味道的面包店，還是人氣爆棚的網(wǎng)紅面包店，經(jīng)常可見排隊購買的場景，烘焙店儼然已成商業(yè)引流入口！吨袊姹盒袠I(yè)現(xiàn)狀深度分析與發(fā)展前景研究【點(diǎn)擊查看】
中式辣味零食產(chǎn)品，重構(gòu)產(chǎn)業(yè)新生態(tài)
在新消費(fèi)浪潮的推動下，中式辣味零食行業(yè)逐漸解除了與家庭式作坊的深度捆綁，以規(guī)范化生產(chǎn)與渠道變革為核心，對產(chǎn)業(yè)生態(tài)進(jìn)行全面重構(gòu)。以多年前因家庭式作坊生產(chǎn)而在食品安全方面廣【點(diǎn)擊查看】
中式辣味零食行業(yè)加快健康化轉(zhuǎn)型步伐
中式辣味零食行業(yè)近年來呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展態(tài)勢，新品層出不窮，細(xì)分品類持續(xù)拓展。在滿足我國消費(fèi)者味蕾的同時，中式辣味零食也踏上了“出！闭鞒，通過推出本土化產(chǎn)品，吸引國外消費(fèi)【點(diǎn)擊查看】
露酒賽道迎來爆發(fā)式增長
隨著新國標(biāo)落地和消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，露酒逐漸從傳統(tǒng)保健消費(fèi)市場向年輕化、多元化、個性化、國際化市場發(fā)展。中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，目前涉足露酒的企業(yè)已超過5000家，預(yù)計到203【點(diǎn)擊查看】
原料豐富，選項多元，烘焙工業(yè)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展
近年來，烘焙行業(yè)快速發(fā)展，我國消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大且對口感和品質(zhì)的要求也越發(fā)嚴(yán)格，高品質(zhì)、差異化的產(chǎn)品在市場競爭中至關(guān)重要。消費(fèi)者將烘焙食品視為情緒療愈的重要載體，而工業(yè)化【點(diǎn)擊查看】
爭做“露營搭子”，食品企業(yè)掘金萬億市場
近年來，短途自然休閑需求爆發(fā)。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，去年，我國露營經(jīng)濟(jì)核心市場規(guī)模為2139.7億元，帶動市場規(guī)模為1.15萬億元；今年，核心市場規(guī)模有望達(dá)2483.2億元【點(diǎn)擊查看】
包裝烘焙食品發(fā)展前景可期
近年來，烘焙品類的熱度持續(xù)上升，市場規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張，數(shù)據(jù)顯示，去年，中國烘焙市場規(guī)模突破6110億元，商超烘焙品類銷售額年均增長超20。包裝烘焙食品種類繁多，成為烘焙市場【點(diǎn)擊查看】
粥品賽道活力彰顯
自2022年以來，我國粥品市場規(guī)模保持穩(wěn)健增長，近年來，一些新興的連鎖粥品品牌不斷涌現(xiàn)，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的門店擴(kuò)張活力。日前，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《粥品品類發(fā)展報告2025》【點(diǎn)擊查看】
糖果玩具行業(yè)尋求規(guī)范化轉(zhuǎn)型
近年來，我國家庭對兒童消費(fèi)的重視程度不斷提高。中國兒童產(chǎn)業(yè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，我國80的家庭將30—50的支出用于兒童消費(fèi)，家庭兒童年均消費(fèi)約為1.7—2.55萬元。兒【點(diǎn)擊查看】
火熱的冰淇淋如何繼續(xù)火下去
進(jìn)入夏季，驕陽似火，冰淇淋銷售迎來爆發(fā)式增長。數(shù)據(jù)顯示，雪泥、棒冰銷量環(huán)比增長167，棒支冰淇淋銷量環(huán)比增長127，凸顯季節(jié)性消費(fèi)的熱情和活力。甜蜜的冰淇淋，不僅給人們【點(diǎn)擊查看】
面包“染”上中藥香
繼在中藥房買酸梅湯后，追求養(yǎng)生的年輕人又解鎖了新的消費(fèi)習(xí)慣——去醫(yī)院買面包。天津中醫(yī)藥大學(xué)一附院門診一樓每天早上都飄著面包香，來看病的人發(fā)現(xiàn)，“藥食坊”前排起了長隊，人【點(diǎn)擊查看】
市場監(jiān)管全程護(hù)“鮮” 助力梅蓉楊梅季甜蜜無憂
六月的陽光灑在浙江省杭州市桐廬縣桐君街道梅蓉村的土地上，一樹樹楊梅掛滿枝頭，宛如點(diǎn)點(diǎn)紅珠鑲嵌在翠綠之間，散發(fā)著誘人的香氣。村民徐師傅站在自家楊梅樹下，臉上洋溢著豐收的喜【點(diǎn)擊查看】
現(xiàn)制酸奶，“高端”底氣從何而來？
夏日炎炎，飲品消費(fèi)迎來旺季，現(xiàn)制酸奶熱度持續(xù)高漲。但與往年動輒三四十元一杯的價格不同，今年的現(xiàn)制酸奶更“接地氣”，不僅口味多樣，普遍單價在20元左右，更有“舔奶皮”挑戰(zhàn)【點(diǎn)擊查看】
年增12.5%，兒童零食行業(yè)“內(nèi)卷”指南
目前，在休閑食品領(lǐng)域，兒童零食板塊正蓬勃興起！秲和闶呈袌稣{(diào)查白皮書》顯示，2023年我國兒童零食市場規(guī)模突破1500億元，預(yù)計到2027年將攀升至3172億元，年復(fù)【點(diǎn)擊查看】
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