針對當前疫情嚴峻形勢，省局近日印發(fā)了《關于進一步做好進口冷鏈食品監(jiān)管工作的通知》。8月5日至6日，陜西省市場監(jiān)管局二級巡視員和食品安全總監(jiān)分別帶隊，對西安、咸陽、銅川、渭南四個地市涉及進口冷鏈食品的食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、餐飲單位及冷庫進行了督導檢查。
從督查情況看，涉及進口冷鏈食品的食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、餐飲單位及冷庫都能夠按照疫情防控和進口冷鏈食品監(jiān)管工作要求，履行主體責任，落實索票索證制度，及時上傳更新“陜冷鏈”平臺中進口冷鏈食品相關信息；生產(chǎn)企業(yè)和第三方冷庫能夠做到專庫存放；從業(yè)人員堅持每周做一次核酸檢測，冷庫每周做一次消毒。
但在督導檢查過程中，仍發(fā)現(xiàn)一些問題：部分餐飲單位雖能做到進口冷鏈食品的專區(qū)存放，卻沒有同其它食材進行有效隔離；個別使用進口冷凍食品的生產(chǎn)企業(yè)沒有將當?shù)乇O(jiān)管部門對產(chǎn)品的消毒證明、從業(yè)人員定期核酸檢測報告及時上傳至“陜冷鏈”系統(tǒng)。針對發(fā)現(xiàn)的問題，督查組要求企業(yè)現(xiàn)場立即整改。
在檢查過程中，陜西省市場監(jiān)管局二級巡視員對每一家進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者和監(jiān)管人員反復強調(diào)：十四運會和殘?zhí)貖W會開幕在即，各級市場監(jiān)管人員和進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者，要切實提高疫情防控認識，克服麻痹思想，繼續(xù)按照疫情常態(tài)化防控要求，落實各項防控措施，時刻繃緊疫情防控這根弦。要以高度的政治敏銳性、責任感和使命感，毫不放松抓好進口冷鏈食品監(jiān)管工作。一是企業(yè)要針對各自經(jīng)營類型，堅持好的做法，形成管理制度。二是要落實好各項疫情防控措施，嚴格執(zhí)行國家市場監(jiān)管總局提出的“三證、三專、四個不得”要求。三是嚴格落實進貨查驗制度，特別是第三方冷庫，沒有“三證”和追溯信息的一律不得入庫，發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，及時向當?shù)乇O(jiān)管部門報告。四是按照省疫情防控指揮部新要求，進口冷鏈食品監(jiān)管人員和從業(yè)人員每周進行核酸檢測，加強日常防護管理，做好健康監(jiān)測工作，勤消毒、戴口罩，盡量減少流動。（來源：陜西省市場監(jiān)督管理局）