為保.障“五一”期間食品安全，營(yíng)造安定和諧的消費(fèi)氛圍，湖北省宜昌市伍家崗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入各食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展食品安全檢查，嚴(yán)保人民群眾“舌尖上的安全”。
提前安排，周密部署。牢固樹(shù)立“群眾過(guò)節(jié)我過(guò)關(guān)”的理念，前置做好應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制，堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，層層壓實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間帶班、值班制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋、整改。
市區(qū)聯(lián)動(dòng)，全面檢查。檢查堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，配合市場(chǎng)監(jiān)管局以大型酒店、大型餐飲服務(wù)提供單位為重點(diǎn)，重點(diǎn)查驗(yàn)食品安全主體責(zé)任是否落實(shí)到位、食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)是否合法、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票是否完善、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全、是否存在銷(xiāo)售過(guò)期食品行為等。
強(qiáng)化監(jiān)管，立行立改。以群眾關(guān)注為出發(fā)點(diǎn)，擰緊食品領(lǐng)域“安全閥”，織牢織密食品安全“責(zé)任網(wǎng)”，對(duì)食品投訴舉報(bào)及輿情等相關(guān)情況做到快速反應(yīng)、規(guī)范報(bào)告、有效處置，營(yíng)造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保.障廣大人民群眾食品安全。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，“五一”期間，累計(jì)共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查酒店24家，餐飲單位12家，食品銷(xiāo)售單位9家，受理并處置消費(fèi)投訴19條。