春節(jié)期間，安陽市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)在全市開展食品安全風(fēng)險隱患排查，加強監(jiān)管力度，守護春節(jié)期間群眾用餐安全。節(jié)前，安陽市市場監(jiān)管局按照省市場監(jiān)管局《關(guān)于加強春節(jié)期間餐飲食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，增強責(zé)任意識，提早安排謀劃，切實履行好監(jiān)管責(zé)任，落實餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任，科學(xué)應(yīng)對春節(jié)期間餐飲食品消費集中、聚餐次數(shù)頻繁、外出旅游增多等情況，有效防范和堅決遏制重大食品安全事故發(fā)生。
節(jié)日期間，市市場監(jiān)管局派出督導(dǎo)組深入安陽迎賓館、安陽市委黨校等場所，加強餐飲食品安全督導(dǎo)檢查，督促轄區(qū)市場監(jiān)管部門強化監(jiān)管措施，加強溝通協(xié)調(diào)，做好食品安全應(yīng)急處置。全市各級市場監(jiān)管部門對年夜飯承包單位、高速公路服務(wù)區(qū)餐飲單位等重點環(huán)節(jié)開展專項監(jiān)督檢查，著重排查餐飲單位證照公示、從業(yè)人員健康證明、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過程、餐具清洗消毒、食品原料來源渠道等方面的食品安全風(fēng)險隱患，督促餐飲服務(wù)提供者及時整改到位。提醒餐飲服務(wù)提供者落實主體責(zé)任，杜絕超負(fù)荷經(jīng)營行為和餐飲浪費行為。全市各級市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員2000余人次，檢查餐飲服務(wù)場所1152家次。
此外，各級市場監(jiān)管部門加強食品安全宣傳培訓(xùn)工作，組織餐飲服務(wù)提供者開展春節(jié)食品安全培訓(xùn)會，切實提高從業(yè)人員食品安全意識；拍攝食品安全小視頻，利用報紙、微信公眾號、視頻號、抖音等渠道，開展食品安全知識宣傳；并適時發(fā)布節(jié)日食品安全消費警示，引導(dǎo)消費者文明用餐科學(xué)飲食，抵制“舌尖上的浪費”。（來源：安陽市場監(jiān)管微信號）