藍(lán)莓中含有大量的花青素，是一種能延緩身體衰老也能保護(hù)眼睛的美味水果，但它的上市時間并不長，新鮮藍(lán)莓的保質(zhì)期也比較短，人們想全年都吃到美味的藍(lán)莓就要把它制成藍(lán)莓干來保存，但對藍(lán)莓干的做法很多人還不了解，今天小編就教大家?guī)渍小?/p>
藍(lán)莓干的制作
1.藍(lán)莓適量、錫紙1-2張、烤箱、烤盤。
2.準(zhǔn)備適量的藍(lán)莓，用清水沖洗干凈，瀝干。
3.準(zhǔn)備好烤盤，在烤盤上鋪一層錫紙，注意錫紙一定要鋪平整，然后把瀝干的藍(lán)莓放到錫紙盤中，擺放平整，勿堆放。
4.把擺好了藍(lán)莓果的烤盤放在烤箱中層，關(guān)好烤箱門，用100度的火烤大約10分鐘左右，注意要嚴(yán)格控制時間，不可太短或太長。
5.將烤盤從烤箱中取出，放到通風(fēng)干凈的地方晾曬幾天，自然晾成藍(lán)莓干后，用保鮮膜保存，其口感。
6.做好的藍(lán)莓干可以直接食用，也可以用于加工各種糕點(diǎn)。藍(lán)莓干當(dāng)零食，熱量低，不會導(dǎo)致發(fā)胖，富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。
藍(lán)莓不能與哪些食物同食
1.藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因?yàn)榫S生素c會和蛋白質(zhì)凝固，非常影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉、等癥狀。
2.藍(lán)莓本性寒，屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用。
3.莓具通便、輕瀉的功效，所以腸胃不好、腹瀉的朋友慎食。腎臟或或膽囊未的朋友避免多食，因?yàn)樗{(lán)莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產(chǎn)生結(jié)晶現(xiàn)象。
以上就是對于藍(lán)莓干怎么制作方法的介紹了，希望可以有幫助到您的地方。歡迎大家關(guān)注火爆休閑食品招商網(wǎng)新聞欄目，了解更多相關(guān)的新新聞。