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      內(nèi)蒙古鄂爾多斯護航展會食品安全

      編輯:娜娜  發(fā)布時間:2025/5/2  瀏覽次數(shù):135  信息分類:休閑食品招商

      為規(guī)范展銷會的舉辦,日前,內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市康巴什區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布通知,要求食品展銷會舉辦者在舉辦展銷會前依法報告。

      通知表示,食品展銷會的舉辦者要在展銷會舉辦前15個工作日內(nèi),向所在地縣、區(qū)級市場監(jiān)督管理部門報告相關(guān)情況,未按照規(guī)定報告的,由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依法給予處罰。

      通知規(guī)定,食品展銷會的舉辦者要依法落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任,制定并落實食品安全管理制度,配備食品安全管理員。加強入場食品經(jīng)營者管理,定期對入場食品經(jīng)營者經(jīng)營環(huán)境、條件進行檢查。合理劃定功能區(qū)域,食品與非食品、生食與熟食、鮮活產(chǎn)品與其他食品、代加工食品與無包裝直接入口食品分開,分類設(shè)置攤位。建立投訴舉報處理機制,有專人負(fù)責(zé)處理消費者投訴。

      通知提出,參展食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)規(guī)范經(jīng)營,嚴(yán)格落實食品進貨查驗,確保食品來源可追溯、責(zé)任可倒查,消費者購買到安全放心的食品。在加工食品時,要確保食品燒熟煮透,特別是冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍。不得向消費者提供不合格食品及其他高危菜品。

      通知提醒消費者應(yīng)當(dāng)增強安全意識,選擇正規(guī)渠道購買。在展銷會上購買食品時,應(yīng)選擇持有有效食品經(jīng)營許可證明文件的展位,查看食品標(biāo)識標(biāo)簽,注意食品感官性狀,保留購物記錄。

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