近日，三亞市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長陳利琛帶隊分別對大型餐飲、海鮮加工店、超市及農貿市場開展春節(jié)期間的食品安全監(jiān)督檢查。
檢查組詳細查看各食品經營單位的進貨查驗記錄、食品儲存條件、食品標簽標識，餐飲加工制作過程是否規(guī)范、餐飲具清洗消毒保潔場所和設備設施是否完善、從業(yè)人員健康證是否齊全等。對海鮮店內監(jiān)控是否閉環(huán)管理，是否使用物聯網溯源電子秤及誠信筐稱重海鮮并打印電子小票等情況進行查看。
在南果市場、羊欄市場，檢查組重點檢查熟食間、酸菜及米粉面條銷售攤位是否落實食品安全管理制度，豇豆是否有產地合格證明，各攤販是否規(guī)范明碼標價、秤具是否在檢定有效期內等。
檢查組現場督促各經營者嚴格落實主體責任，規(guī)范誠信經營，對檢查發(fā)現的問題和風險隱患立行立改，維護良好營商環(huán)境，保.障人民群眾的切身利益和生命健康安全。（來源：三亞市市場監(jiān)督管理局微信號）