為確保中秋節(jié)、國慶節(jié)“雙節(jié)”期間食品安全，擦亮“吃在吳忠”金字招牌，打造好“多彩利通·美味之城”利通名片，9月21日，寧夏吳忠市市場監(jiān)管局利通區(qū)分局組織早茶示范店、宴會中心、農家樂及第三方平臺負責人及食品安全總監(jiān)共計100余人參加節(jié)前食品安全預警約談會。
會議傳達了《關于開展2023年“中秋”“國慶”節(jié)日期間食品安全專項整治行動的通知》精神，利通區(qū)分局副局長李丕強就食品安全、證照公示制度等方面進行集體提醒告誡。要求經(jīng)營主體要把好進貨查驗貯存關、從業(yè)人員健康關、設備環(huán)境衛(wèi)生關、食品加工制作關、餐飲具清洗消毒關和食品留樣規(guī)范關。同時就“雙節(jié)”期間餐飲食品安全和文明誠信經(jīng)營等進行了工作安排。價競崗和消保崗負責人就節(jié)日期間價格收費和消費投訴情況進行了說明。會上還邀請了人保財險負責人推介“食品安全責任險”，鼓勵引導生產經(jīng)營單位積極參加食品安全責任保險，充分發(fā)揮食品安全責任保險風險管理和經(jīng)濟補償作用，為廣大食品經(jīng)營商戶和消費者撐起一把食品安全的“保護傘”。
參會單位負責人表示，要認真對照提醒約談，查找短板不足，努力練好內功，用實際行動守牢食品安全底線。（來源：中國食品報網(wǎng)）