記者從蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，自去年以來，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門扎實(shí)開展“守底線、查隱患、保安全”和食品藥品領(lǐng)域侵害群眾利益突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，強(qiáng)化環(huán)節(jié)監(jiān)管，守牢食品安全。截至目前，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患10905個(gè)，完成處置10332個(gè)，處置率達(dá)94.75%。

緊盯重點(diǎn)強(qiáng)化監(jiān)管

食品生產(chǎn)企業(yè)的好壞直接決定著產(chǎn)品質(zhì)量，更加關(guān)乎百姓的舌尖安全。近年來市場(chǎng)監(jiān)管部門積極推進(jìn)散裸裝食品和食品小作坊規(guī)范提升行動(dòng)，以豆芽、食醋、食用植物油、農(nóng)村假冒偽劣和餐飲環(huán)節(jié)“兩超一非”為重點(diǎn)，開展專項(xiàng)治理工作。“去年以來對(duì)符合條件的60家現(xiàn)場(chǎng)制售門店轉(zhuǎn)型為食品小作坊，對(duì)2家不符合生產(chǎn)條件的食醋企業(yè)辦理了注銷手續(xù)，對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行責(zé)任約談2次?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

校園周邊食品安全，關(guān)乎孩子健康成長(zhǎng)，也牽動(dòng)著每一個(gè)家長(zhǎng)的心。去年蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健、公安、消防等部門聯(lián)合開展春秋兩季、中高考重點(diǎn)時(shí)段校園及周邊食品安全大排查、大整治，下架銷毀辣條等食品41公斤，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)主體8252戶次，檢查覆蓋率達(dá)100%。對(duì)全市2189家校外托護(hù)點(diǎn)實(shí)施臺(tái)賬式管理，消除監(jiān)管盲區(qū)。

動(dòng)真碰硬 嚴(yán)格執(zhí)法

不走一次過場(chǎng)、不留一處死角、不放過一個(gè)問題，真正把風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)。去年以來，市市場(chǎng)監(jiān)管部門查辦食品違法案件206起，罰沒款805.16萬元；公安機(jī)關(guān)偵破涉食犯罪案件76起，糧食部門辦結(jié)案件2起，移交1起，部門協(xié)同有力打擊和震懾了違法犯罪行為。同時(shí)，扎實(shí)開展食品藥品領(lǐng)域侵害群眾利益突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患10905個(gè)，完成處置10332個(gè)，處置率達(dá)94.75% 。

“2022年完成檢驗(yàn)11916批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品4214批次，合格率97.47%，普通食品5112批次，合格率97.55%，餐飲食品（含現(xiàn)制現(xiàn)售食品）2390批次，合格率98.79%，評(píng)價(jià)性抽檢200批次，合格率98.5%，完成食品快速檢測(cè)126021批次，合格率99.35%?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

持續(xù)加大隱患排查力度

今年，蘭州市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)聚焦重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、學(xué)校食堂、集體聚餐、食鹽生產(chǎn)批發(fā)、農(nóng)家樂、早（夜）市攤點(diǎn)等領(lǐng)域，圍繞食醋、豆芽、食用植物油、保健食品等，深入推進(jìn)校園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全守護(hù)行動(dòng)，開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治，持續(xù)推進(jìn)乳制品、肉制品、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)，嚴(yán)格特殊食品等重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管；開展農(nóng)用地土壤重金屬污染源頭防治行動(dòng)，加大食品質(zhì)量安全源頭治理和監(jiān)管；持續(xù)開展“鐵拳”行動(dòng)、“昆侖2022”行動(dòng)，嚴(yán)懲食品領(lǐng)域違法犯罪行為，真正把風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)。（來源：蘭州晚報(bào)）