近期，隨著不少酒店恢復(fù)舉辦婚宴，婚宴食品安全成為群眾關(guān)注的焦點(diǎn)，合肥市高新區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合疫情防控檢查，邀請人大代表、社區(qū)工作者、熱心群眾組成聯(lián)合檢查組對轄區(qū)大型酒店開展隨機(jī)檢查，消除食品安全隱患，助力酒店業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
檢查組采取不打招呼形式，結(jié)合反食品浪費(fèi)、長江禁漁、禁塑令、禁止經(jīng)營野生動物等工作，重點(diǎn)對酒店進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、清洗消毒、食品留樣等開展現(xiàn)場檢查，針對酒店婚宴舉辦時間集中、加工量猛增的情況，要求酒店嚴(yán)格落實(shí)好主體責(zé)任，在做好疫情防控的同時嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保群眾辦好喜事。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化“守底線、查隱患、保安全”行動，狠抓食品安全不放松，對餐飲經(jīng)營戶加大培訓(xùn)和指導(dǎo)力度，以更有力的監(jiān)管更安全的發(fā)展。（來源：合肥市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)）