日前，市場監(jiān)管總局對外公布《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級管理辦法（征求意見稿）》，推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險分級與信用風(fēng)險分類管理。良品鋪子相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，民以食為天、食以安為先，多年來良品鋪子協(xié)同供應(yīng)鏈筑牢食品安全防線，始終堅持為消費(fèi)者提供安全、健康、營養(yǎng)、美味的高品質(zhì)零食。
“十四五”規(guī)劃指出，嚴(yán)格食品藥品安全監(jiān)管，加強(qiáng)和改進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度，深入實施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動，加大重點領(lǐng)域食品安全問題聯(lián)合整治力度，加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險監(jiān)測、抽檢和監(jiān)管執(zhí)法等。部分省份也相繼針對食品安全提出發(fā)展目標(biāo)。
作為休閑零食行業(yè)頭部品牌，良品鋪子堅守食品安全底線和生命線，并聯(lián)合上下游供應(yīng)鏈企業(yè)建立完備的質(zhì)量管控體系。據(jù)武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院發(fā)布的“良品鋪子2020年質(zhì)量年報”披露，在供應(yīng)商引進(jìn)方面，良品鋪子從挑選、引進(jìn)、審核到淘汰構(gòu)建了完整、嚴(yán)格的流程和標(biāo)準(zhǔn)。例如，良品鋪子引進(jìn)新供應(yīng)商時在硬件實力、風(fēng)險控制和安全認(rèn)證等方面設(shè)立了16項制度，確保新引進(jìn)的每一家供應(yīng)商都是細(xì)分產(chǎn)品領(lǐng)域內(nèi)的佼佼者。
在我國食品加工行業(yè)2.9萬家規(guī)模以上企業(yè)中，良品鋪子以132：1的比例選取了222家中國食品生產(chǎn)商。在良品鋪子的供應(yīng)商中，有148家供應(yīng)商位居主營產(chǎn)品細(xì)分領(lǐng)域的國內(nèi)TOP5，占全部供應(yīng)商數(shù)量的66.67%。良品鋪子的供應(yīng)商普遍具有長期從事食品加工行業(yè)的經(jīng)歷。其中，核心供應(yīng)商從事食品加工的平均時間已達(dá)20.80年，是中國企業(yè)平均年齡3.9年的5.33倍。以肉類零食為例，供應(yīng)商的低生產(chǎn)規(guī)模須達(dá)到1億元。
據(jù)了解，良品鋪子始終如一地把產(chǎn)品安全和品質(zhì)作為企業(yè)發(fā)展的生命線，將“品質(zhì)重要”視為企業(yè)價值觀。良品鋪子的每一件產(chǎn)品都是嚴(yán)格按照生產(chǎn)商甄選、原料精選、口味定制、生產(chǎn)過程監(jiān)控、快捷物流保新鮮、上架前質(zhì)檢等六層品質(zhì)把關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量體系，進(jìn)行生產(chǎn)制作、物流配送和銷售。（來源：堅果炒貨食品展公眾號）