夏天天氣炎熱，很多人喜歡在夏天煮綠豆湯來喝，往往煮太多喝不完，大家都會放到冰箱，那么，綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎？接下來大家一起了解一下吧！
綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎
1、放冰箱冰鎮(zhèn)的隔夜后可以喝
夏季綠豆湯適合冰鎮(zhèn)，不僅僅能減緩綠豆湯中營養(yǎng)物質的氧化，也能增加綠豆湯的涼爽之感，冰鎮(zhèn)也能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成，這種綠豆湯隔夜是可以喝的。
2、室溫下隔夜后的不建議喝
如果綠豆湯放在室溫下過夜了，由于夏季環(huán)境中溫度較高，空氣中菌類存在廣泛，這種綠豆湯幾乎已經變質，是不適合食用的，尤其是三伏天，湯類食物變質快，過夜的綠豆湯甚至直接變味。
綠豆湯可以放多久
1、常溫
一般放超過六小時口感就會變差。
2、冰箱
綠豆湯在煮熟之后，可在室溫下微微降溫后即可用保鮮膜密封，放進冰箱中進行冰鎮(zhèn)，冰箱的低溫能有效的抑制綠豆湯氧化變質，還能增加綠豆湯清涼之感，冰箱保存可綠豆湯1~2天不變質，仍可食用。
辨別綠豆湯變質的小妙招
1、嗅覺
首先可以先用鼻子聞聞，如果有明顯的異位，那就說明綠豆湯已經變質，不再適宜進食；
2、視覺
把綠豆湯放置在碗里，讓其沉淀平穩(wěn)，看看綠豆湯是否清澈或者是異常的粘稠，如果是過于清澈或者是異常粘稠，都說明綠豆湯已經變質，這個時候的把綠豆湯倒掉，不適宜進食。
綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎？通過以上內容我們了解到綠豆湯隔夜放在冰箱里能喝，冰涼的綠豆湯喝起來會很爽的！