1月20日，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局組織市食品藥檢所開(kāi)展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)抽檢，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，市民群眾飲食安全。
本次抽檢以節(jié)假日人流量較大的大、中、小超市為重點(diǎn)單位，結(jié)合春節(jié)期間市民群眾消費(fèi)特點(diǎn)，確定糧食加工品、食用油、調(diào)味料、飲料、糕點(diǎn)、罐頭、乳制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、餅干、速凍食品、糖果制品、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品等16大類品種為重點(diǎn)抽檢品種，在食品經(jīng)營(yíng)戶的參與下，采取現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)的方式進(jìn)行抽樣。
抽樣過(guò)程中，抽樣人員使用抽樣終端設(shè)備實(shí)時(shí)錄入抽樣信息，視頻記錄抽樣全過(guò)程，并對(duì)抽檢樣品當(dāng)場(chǎng)封存?zhèn)錂z。截至目前，已完成食品抽樣42批次，市食品藥檢所將嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法，對(duì)各類食品致病微生物、化學(xué)有害物質(zhì)、食品添加劑等安全指標(biāo)項(xiàng)目實(shí)施檢測(cè)。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)把抽檢結(jié)果向社會(huì)公布，并對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品開(kāi)展核查處置，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)銷售不合格食品的違法行為，全力筑牢節(jié)日期間食品安全防線。（來(lái)源：西安市場(chǎng)監(jiān)管公眾號(hào)）