餅干的種類多種多樣，但是總有一兩款是能迷住大多數(shù)人的，而威化餅干就是其中一個，那么威化餅干為什么叫威化呢？威化餅有什么營養(yǎng)呢？下面就一來看看吧。
威化餅干為什么叫威化
威化（英文：Wafer），起源于歐洲比利時，威化為音譯，又名華夫餅干，維夫餅干。采用新鮮、純正、支鏈淀粉多、粘性大的糯米為主料，所用油脂，經(jīng)堿煉、脫味、脫色、氫化后膩滑、無異味、潔白，白砂糖磨細成微細粉沫；添加劑純度要高。
威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。
威化餅的營養(yǎng)價值
威化餅干中的營養(yǎng)成分比較充沛，主要以維生素、蛋白質(zhì)、脂肪為主。攝入體內(nèi)之后，可以增加飽腹感。而且威化餅干的熱量比較高，每100克威化餅干中含有熱量180大卡左。攝入過量，熱量非常容易轉(zhuǎn)變成脂肪，可能會導致肥胖現(xiàn)象。威化餅干中的礦物質(zhì)比較充沛，主要以鉀離子、磷離子和鈣離子為主，能夠增強身體的免疫力。
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