淮南市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉建立以來，擔負著淮南市進口冷鏈食品的存儲、銷售、加工，以及進行外包裝消殺和抽樣核酸檢測，并實現(xiàn)產(chǎn)品銷售全過程可追溯。作業(yè)預(yù)約服務(wù)臺24小時開通咨詢和預(yù)約電話，進行預(yù)約、核單、出單、車輛調(diào)度，檢測數(shù)據(jù)對接省“一品一碼”食品追溯系統(tǒng)，并可對各縣區(qū)開放端口。
一是建立閉環(huán)管理體系；茨鲜惺袌霰O(jiān)管系統(tǒng)在全市范圍內(nèi)開展對儲存、銷售、加工進口冷鏈食品單位的專項檢查和常態(tài)化管理，從而形成集中監(jiān)管的閉環(huán)管理。通過對進口冷鏈食品經(jīng)營者加大監(jiān)管力度，確保實現(xiàn)進入淮南市的進口冷鏈食品“應(yīng)進盡進、應(yīng)檢盡檢”。
二是強化現(xiàn)場管理制度。淮南市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉按照綜合防控要求，嚴格落實各項措施，確保工作實效。狠抓現(xiàn)場管理，增派監(jiān)管人員，建立24小時現(xiàn)場監(jiān)督機制，督促第三方運營企業(yè)落實主體責任，確保在落實各項疫情防控措施的前提下，提高工作效率。促進流程優(yōu)化，增配自動消殺傳輸設(shè)備，合理調(diào)度車輛和人員安排，縮短入庫、檢測和消殺時間。
三是注重橫向聯(lián)系機制。監(jiān)管倉積極保持與市場監(jiān)管、衛(wèi)健、疾控、交通等部門密切聯(lián)系，及時處置各個環(huán)節(jié)問題，同時主動和周邊較大進口冷鏈食品的貨主、貨代企業(yè)溝通，提前掌握貨柜信息，科學安排轉(zhuǎn)運流程。
淮南市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉建立以來，已累計入倉進口冷鏈食品3519.28噸，203844件，核酸采樣報告40579份。（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）