山東聞春禮食品集團(tuán)有限公司,始建于1990年,坐落于歷史文化名城曲阜,集產(chǎn)、供、銷、加工、連鎖加盟服務(wù)于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司前身曲阜市聞春禮符離集燒雞廠,2003年公司更名為曲阜市聞春禮燒雞有限公司,經(jīng)過十余年發(fā)展,2014年成立集團(tuán)公司,正式更名為山東聞春禮食品集團(tuán)有限公司,注冊(cè)資金1000萬元。公司現(xiàn)占地7萬余平方米,擁有冷庫近1500平方米,現(xiàn)有員工280人,各類技術(shù)骨干人員50人。
董事長帶領(lǐng)公司全體職工不斷改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、加工工藝,為公司贏得了很多寶貴的榮譽(yù)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。2004年首批通過QS質(zhì)量體系認(rèn)證,2007年3月被評(píng)為“先進(jìn)企業(yè)”,“平安建設(shè)單位”同年5月被認(rèn)定為“中國專利山東明星企業(yè)”,7月被評(píng)為“曲阜市專利企業(yè)”。2008年5月被評(píng)為“消費(fèi)者滿意單位”,同時(shí)成為山東省文化研究會(huì)食品理事會(huì)副會(huì)長單位。2010年12月1日聞春禮燒雞制作技藝被評(píng)定為“濟(jì)寧市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。2011年12月被授予“濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)單位”。同時(shí)被評(píng)為“濟(jì)寧市消費(fèi)者滿意單位”。2012年2月被評(píng)為“先進(jìn)企業(yè)”。2012年十月被評(píng)為山東省第九屆消費(fèi)者滿意單位。2012年12月被評(píng)為山東省肉類食品行業(yè)肉制品加工強(qiáng)勢企業(yè)。2013年2月被評(píng)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)企業(yè)。2013年10月被評(píng)為暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)。2014年4月注冊(cè)山東聞春禮食品集團(tuán)有限公司,2014年5月被315中國企事業(yè)信用管理中心評(píng)為AAA級(jí)誠信企業(yè)。2015年6月被山東省肉類協(xié)會(huì)評(píng)為2015-山東省肉類食品行業(yè)綜合實(shí)力50強(qiáng)企業(yè)。
聞春禮公司主要經(jīng)營聞春禮燒雞、聞春禮豬蹄、聞春禮牛肉、聞春禮熟食,以及聞春禮雞爪、雞腿等各類休閑食品。產(chǎn)品采用秘方精制而成,酥嫩鮮美,清香脫骨,松軟熟爛而不膩,且營養(yǎng)豐富。素以獨(dú)特的色、香、味、形。產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞,暢銷全國各地。
公司引進(jìn)了國內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)流水線,真空包裝機(jī),數(shù)控高溫殺菌機(jī)等先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,提高了產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。同時(shí)對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行了分析、研究,制定了規(guī)范的、科學(xué)的生產(chǎn)工藝流程。公司一直把職工的教育、培訓(xùn)放在首位,聘請(qǐng)專家來廠教授肉制品的前沿技術(shù),講解《中華人民共和國食品安全法》。同時(shí)健全規(guī)章制度,使公司運(yùn)行有法可依,有章可循,了公司穩(wěn)定運(yùn)行、發(fā)展。使公司的生產(chǎn)、業(yè)務(wù)水平,產(chǎn)品質(zhì)量得到大幅度的提高。
十幾年來,公司產(chǎn)品已形成曲阜周邊的核心市場區(qū)域,以及省內(nèi)濟(jì)南、臨沂、青島和北京、天津、河北、安徽、河南等廣大區(qū)域的省外市場,以區(qū)域市場內(nèi)的縣市級(jí)批發(fā)商為主,深入到廣大農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
在我省生產(chǎn)燒雞的企業(yè)有300多家,但具有相當(dāng)規(guī)模的并不多,在本行業(yè)該公司一直處于地位,根據(jù)2013年省肉類協(xié)會(huì)調(diào)查報(bào)告顯示,我公司在2014年市場占有率達(dá)到15%,在我省肉類食品生產(chǎn)同行業(yè)中(禽類醬鹵制品)排名第三位。特別是“聞春禮牌”商標(biāo)通過幾年的培育,已經(jīng)深入人心,獲得了很高的美譽(yù)度。公司以技術(shù)進(jìn)步為依托,以強(qiáng)化管理為手段,以“恪守工藝流程,締造放心食品,捍衛(wèi)生命安全,共建美好家園!”為己任,營造“務(wù)實(shí)求真,開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神,傾力打造“聞春禮”的品牌。