為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任，嚴防嚴控食品安全風險，筑牢食品安全防線，河北省滄州市獻縣以“三強化”扎實開展食品安全“兩個責任”督導工作，圓滿完成2023年第二季度督導任務(wù)。
強化組織領(lǐng)導。工作專班組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開食品安全“兩個責任”落實工作推進會，查擺落實食品安全“兩個責任”工作中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并印發(fā)《關(guān)于做好第二季度落實食品安全“兩個責任”有關(guān)工作的提示函》，對第二季度包保督導工作逐月進行分解，明確時間節(jié)點，要求6月15日前督導完成率達100%。獻縣黨政領(lǐng)導班子率先垂范，及時開展包保督導，并帶動鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村兩級包保干部完成對應(yīng)的包保督導任務(wù)。目前，全縣297名包保干部已對在產(chǎn)在營的910家包保主體完成督導，發(fā)現(xiàn)問題50條，并全部完成整改。
強化督導檢查。獻縣食安辦會同縣政府督查室聯(lián)合制定督查方案，采取“四不兩直”、現(xiàn)場檢查的方式，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全“兩個責任”落實情況開展督查。重點檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦日常工作資料；鄉(xiāng)、村兩級責任清單、任務(wù)清單、屬地責任落實和宣貫培訓工作推進情況；訪談包保干部對“兩個責任”了解情況；實地檢查了佳家福超市、金南超市、河北摯愛食品有限公司、臨河中學、本齋順昌肉制品公司等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體食品安全總監(jiān)配備、食品安全管理人員設(shè)置以及開展“日管控、周排查、月調(diào)度”等主體責任落實情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及不足，現(xiàn)場提出指導性整改意見，督促屬地及包保主體整改，確保食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”落實到位。
強化培訓指導。獻縣食安辦牽頭建立“兩個責任”交流互助群，討論解決包保干部、食安辦人員在使用軟件和平臺時遇到的問題。通過在獻縣市場監(jiān)管局公眾號發(fā)布《落實食品安全“兩個責任”分層分級包保工作解讀》，印發(fā)《包保督導工作明白紙》和開展現(xiàn)場培訓等方式指導基層食安辦和包保干部進行系統(tǒng)維護管理和信息填報，針對性地解決了包保干部“何時督”“怎么督”“督什么”的疑惑。
據(jù)悉，下一步，獻縣各級包保干部將持續(xù)發(fā)力，落實落細食品安全“兩個責任”，加強聯(lián)動，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，將屬地管理責任和經(jīng)營主體責任有機結(jié)合，以更細的舉措、更實的工作、更嚴的作風，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：中國食品安全網(wǎng)）