我們都知道餃子是一種營(yíng)養(yǎng)很高的食物，但其實(shí)，餃子的營(yíng)養(yǎng)全來(lái)源于餃子餡，而餃子餡的營(yíng)養(yǎng)取決于餃子餡的原材料。那么，餃子餡有哪些？下面介紹給大家餃子餡！
餃子餡有哪些
從原料的性質(zhì)上分，常見(jiàn)的餃子餡種類包括葷餡、素餡和肉菜餡三種。具體如下：
1、葷餡。只要是可食用的肉品均可做成餃子餡，包括豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉、蝦肉等。
2、素餡。素餡又被叫做菜餡，主要是用新鮮蔬菜做成，尤其適合老年人食用。常見(jiàn)的素餡包括韭菜、白菜、芹菜、茴香、胡蘿卜等。