山楂糕大家喜歡吃的食品,山楂糕味道酸甜可口,很多人自己自制山楂糕,但是山楂糕不凝固,山楂糕不凝固怎么回事?山楂糕不凝固有什么辦法補(bǔ)救?大家一起了解一下吧!
山楂糕不凝固怎么回事
自制山楂糕熬好后不凝固主要還是放的糖少了。可以先冷藏一下讓其凝固。
山楂糕不凝固有什么辦法補(bǔ)救
制作時(shí)放點(diǎn)布丁粉,加點(diǎn)QQ糖也是可以的。
用家用食物風(fēng)干機(jī)就行了,做糕弄成很薄一層都等了兩天才成能拿起來的糕,但水分還是有點(diǎn)重,后來又做時(shí)把山楂熬成醬后倒在烘焙用吸油紙上放風(fēng)干機(jī)風(fēng)一晚就成糕了,喜歡軟的就少風(fēng)下,拿出切片就行了。
山楂糕的家常做法
一步:買來的山楂一定要清洗干凈,在水中浸泡10分鐘左右,去一下可能有的農(nóng)藥殘留。