湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年4月，是以蛋制品加工和蛋（種）禽養(yǎng)殖為主的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是農業(yè)農村部蛋品加工重點實驗室承建單位。培育了“神丹1號”鵪鶉配套系新品種，建立了從育種、養(yǎng)殖到加工的蛋雞、蛋鴨和蛋鵪鶉三條完整產業(yè)鏈。無抗養(yǎng)殖配以完備的檢測和在線監(jiān)控系統(tǒng)，加之包括可追溯制度在內的質量管理體系，了產品安全。

公司主導產品有皮蛋、咸蛋、保潔蛋、咸蛋黃、茶蛋、醋蛋液、法國鵪鶉等。在全國各省市建有蛋品銷售網絡，產品進入了沃爾瑪、麥德龍、家樂福等10000多家超市，出口所有發(fā)達國家。是天貓、京東、騰訊優(yōu)品、美團快驢的合作伙伴。獲得兩項國家科技進步二等獎和兩項湖北省科技進步一等獎，并牽頭制定《皮蛋》《清潔蛋加工流通技術規(guī)范》國家標準，《咸蛋黃》《真空軟包裝鹵蛋制品》行業(yè)標準，《保潔蛋》《咸蛋》地方標準。