為加強校園食品安全管理，進一步落實校園陪餐制度，使校園學生餐營養(yǎng)、安全、透明，近日，江西省九江市都昌縣市場監(jiān)管局到都昌縣第.一中學，開展校園食品安全檢查暨校園陪餐活動。
監(jiān)管人員深入學校食堂餐廳、備餐間等場所，重點圍繞食品采購、供餐準備、餐食制作、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，以及“日管控、周排查、月調度”制度等情況進行全面檢查，督促學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，確保全體師生都能吃上放心飯。檢查結束后，監(jiān)管人員與學生一同就餐，并對菜品質量、外觀和口味進行評價，聽取學生對飯菜質量、口感及食堂日常環(huán)境衛(wèi)生等方面的意見和建議。同時，監(jiān)管人員還鼓勵引導學生珍惜糧食、踐行“光盤行動”，養(yǎng)成科學飲食、健康飲食的良好習慣。
通過“陪餐式”監(jiān)管，監(jiān)管人員能夠與學校和學生進行沉浸式體驗和零距離溝通，更直觀、全面地了解學校食堂的餐飲服務質量，并提出有針對性的改進意見。下一步，都昌縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)通過扎實的工作、細致的措施不斷筑牢食品安全防線，以實際行動為校園食品安全保駕護航，給學生多一份放心，讓家長多一份安心。