為進一步強化學校食品安全監(jiān)管，夯實食品安全責任，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險隱患，讓師生安心、家長放心，安塞區(qū)市場監(jiān)管局部署開展了2022年度春季校園食品安全專項檢查行動。
一是按照全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署要求，堅持問題導向，從制度管理、設施設備、環(huán)境衛(wèi)生、持證經(jīng)營、原料采購、清洗消毒、食品留樣、添加劑使用以及供餐企業(yè)、校園周邊10個方面深入開展風險隱患排查，切實廣大師生食品安全。
二是持續(xù)發(fā)揮“校園食品安全監(jiān)管員”作用，每天記錄校園食品安全管理狀況，從嚴監(jiān)督校園食品原材料準入、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生及校園周邊食品安全。持續(xù)落實“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和校園“云監(jiān)管”措施，聯(lián)合教體、城管、公安等部門開展聯(lián)合檢查，形成監(jiān)管合力。
三是全面落實校園食品安全校長（園長）負責制，督促各學校嚴格落實食品留樣、人員管理、校長陪餐制等管理制度，與各學校簽訂《校園食品安全責任書》，組織學校負責人、食堂管理員、從業(yè)人員等進行座談學習，不斷提高學校食品安全主體責任意識，提高其食品安全自主管理能力。
截止目前，累計出動執(zhí)法人員500多人次，檢查學校食堂43家、小飯桌22家、集體用餐配送單位2家、校園周邊食品經(jīng)營門店180家。（來源：延安市市場監(jiān)督管理局公眾號）