昭通月中桂食品有限責任公司創(chuàng)辦于1925年，由于當時創(chuàng)始人熊紹武同志很重視產(chǎn)品質量，奉行了“薄利多銷、貨真價實、童叟無欺”的經(jīng)營思想，逐漸贏得了廣大顧客的信賴。到1949年與建廠初期相比，生產(chǎn)場地由608.49平方米增加為685.73平方米，員工由10人增加為53人，固定資產(chǎn)6851萬元。
新中國成立后，在各級黨和政府的關心下，企業(yè)性質由私有企業(yè)變?yōu)榱藝衅髽I(yè)，生產(chǎn)場地由解放前的685.73平方米上升為11084.65平方米，增長了16倍；員工由53人增加為122人，增長了2.3倍；固定資產(chǎn)由6851元增加為1034萬余元，增長了1509.5倍�？傎Y產(chǎn)由過去的6851元增長為現(xiàn)在的1200余萬元，增長了1757.8倍；人均創(chuàng)造產(chǎn)值由1959年的人均2萬元上升為5.8萬元，增長了2.9倍。
該廠是一個以生產(chǎn)綠豆糕、黑芝麻糕、各式月餅等產(chǎn)品的食品工業(yè)企業(yè)。由于選料精湛、配方科學、包裝精美、口感好，有效成份含量明顯優(yōu)于其他同類產(chǎn)品，在本地及昆明等市深受廣大消費者的喜愛。
該廠現(xiàn)有10克、50克、150克、300克等不同規(guī)格的綠豆糕、黑芝麻糕、燕麥糕、苦蕎糕等糕點系列產(chǎn)品，有散裝100克、600克禮品盒裝的精制火腿餅、蕎餅等系列產(chǎn)品，還有蕎麥快餐系列產(chǎn)品，共計100多個品種規(guī)格。其中，綠豆糕代表性，該廠綠豆糕系采用上等原料精制而成。是饋贈親友、歡迎度佳節(jié)的傳統(tǒng)禮品。該廠不斷改革，現(xiàn)已形成了一條龍生產(chǎn)線，現(xiàn)有精裝500克、300克、250克、50克、12.5克等系列產(chǎn)品。
本產(chǎn)品在1983年被評為省地方風味名特食品，1989年、1991年分別獲省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品稱號、2000年5月獲中國昆明國際旅游節(jié)旅游商品開發(fā)設計大賽三等獎，2001年9月榮獲云南省第六屆消費者喜愛商品稱號。