上海牛奶棚食品有限公司作為光明乳業(yè)股份有限公司控股企業(yè)，是光明食品集團(tuán)旗下一家烘焙連鎖企業(yè)。運(yùn)營品牌“牛朋”、“光明悠焙”。
公司于2010年被上海市總工會(huì)評(píng)為上海市職工滿意企（事）業(yè)單位，連續(xù)六屆被市政府命名為上海市文明單位，是上海市二星級(jí)誠信創(chuàng)建企業(yè)，上海市平安示范單位；牛朋牌糕點(diǎn)榮獲上海市特色旅游食品、長江三角洲地區(qū)名優(yōu)食品等稱號(hào)。
公司是上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位、上海食品協(xié)會(huì)烘培專業(yè)委員會(huì)會(huì)員單位、3.15放心消費(fèi)誠信會(huì)員單位；獲得“ISO-22000、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證”和上海市烘焙行業(yè)首批獲得“QS質(zhì)量安全認(rèn)證”的企業(yè)；是上海市安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化二級(jí)企業(yè)；連續(xù)四年被評(píng)為虹口區(qū)“重點(diǎn)企業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)“；連續(xù)三屆參與中國國際進(jìn)口博覽會(huì)食品應(yīng)急工作。
公司目前在上海擁有200多家食品連鎖專賣門店，員工600多人，門店分布覆蓋了上海全市各區(qū)域。公司采取統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一管理，形成前臺(tái)POS機(jī)操作、后臺(tái)信息掌控的統(tǒng)一連鎖經(jīng)營模式。
公司生產(chǎn)的西點(diǎn)、面包和蛋糕品種目前已經(jīng)涵蓋了市場(chǎng)中的消費(fèi)需求，公司生產(chǎn)的食品如太陽餅、脆皮巧克力面包、拔絲蛋糕、乳酪面包等被評(píng)為上海名優(yōu)食品；蝴蝶酥、黃油曲奇等被評(píng)為“上海特色旅游食品”稱號(hào)。牛奶棚月餅先后被評(píng)為上海月餅銷售20強(qiáng)，上海市月餅節(jié)市民短信評(píng)選“上佳口味月餅品牌。”牛奶棚月餅連續(xù)十一年獲得“光明食品杯”上海名特優(yōu)月餅的榮譽(yù)稱號(hào)；連續(xù)兩屆獲得中國月餅文化節(jié)“優(yōu)質(zhì)月餅”稱號(hào)。
另一方面，公司將來自黃山腳下的練江天然生態(tài)牧場(chǎng)提供的口感香醇、乳汁濃厚的牛奶作為原料，定牌生產(chǎn)“牛朋”牌鮮牛奶、酸奶，為廣大市民奉獻(xiàn)安全、健康、富有營養(yǎng)的乳制品。
展望未來，公司將貼近消費(fèi)者需求，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，開拓創(chuàng)新，加快發(fā)展和完善專賣店的布局，做強(qiáng)通路，做精產(chǎn)品，做優(yōu)服務(wù)，做活終端，進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率和影響力，打造富有海派烘焙特色的品牌企業(yè)！