上海牛奶棚食品有限公司作為光明乳業(yè)股份有限公司控股企業(yè)，是光明食品集團旗下一家烘焙連鎖企業(yè)。運營品牌“牛朋”、“光明悠焙”。
公司于2010年被上海市總工會評為上海市職工滿意企（事）業(yè)單位，連續(xù)六屆被市政府命名為上海市文明單位，是上海市二星級誠信創(chuàng)建企業(yè)，上海市平安示范單位；牛朋牌糕點榮獲上海市特色旅游食品、長江三角洲地區(qū)名優(yōu)食品等稱號。
公司是上海市食品安全工作聯(lián)合會會員單位、上海食品協(xié)會烘培專業(yè)委員會會員單位、3.15放心消費誠信會員單位；獲得“ISO-22000、HACCP食品安全管理體系認證”和上海市烘焙行業(yè)首批獲得“QS質量安全認證”的企業(yè)；是上海市安全生產標準化二級企業(yè)；連續(xù)四年被評為虹口區(qū)“重點企業(yè)貢獻獎“；連續(xù)三屆參與中國國際進口博覽會食品應急工作。
公司目前在上海擁有200多家食品連鎖專賣門店，員工600多人，門店分布覆蓋了上海全市各區(qū)域。公司采取統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一管理，形成前臺POS機操作、后臺信息掌控的統(tǒng)一連鎖經營模式。
公司生產的西點、面包和蛋糕品種目前已經涵蓋了市場中的消費需求，公司生產的食品如太陽餅、脆皮巧克力面包、拔絲蛋糕、乳酪面包等被評為上海名優(yōu)食品；蝴蝶酥、黃油曲奇等被評為“上海特色旅游食品”稱號。牛奶棚月餅先后被評為上海月餅銷售20強，上海市月餅節(jié)市民短信評選“上佳口味月餅品牌�！迸Ｄ膛镌嘛炦B續(xù)十一年獲得“光明食品杯”上海名特優(yōu)月餅的榮譽稱號；連續(xù)兩屆獲得中國月餅文化節(jié)“優(yōu)質月餅”稱號。
另一方面，公司將來自黃山腳下的練江天然生態(tài)牧場提供的口感香醇、乳汁濃厚的牛奶作為原料，定牌生產“牛朋”牌鮮牛奶、酸奶，為廣大市民奉獻安全、健康、富有營養(yǎng)的乳制品。
展望未來，公司將貼近消費者需求，以市場需求為導向，開拓創(chuàng)新，加快發(fā)展和完善專賣店的布局，做強通路，做精產品，做優(yōu)服務，做活終端，進一步提高市場占有率和影響力，打造富有海派烘焙特色的品牌企業(yè)！