昆明川達食品有限公司屬臺商獨資企業(yè)，於2001年9月投資建廠，注冊資金280萬美元。地址位于昆明市宜良縣狗街鎮(zhèn)下營村，距離昆明主城區(qū)60km，高速公路需時50分鐘。主經(jīng)營加工速凍山葵及山葵風味食品，銷售區(qū)域為日本、臺灣、泰國等東南亞地區(qū)及美國市場。目前在山葵行業(yè)中總出口量位居全國位。
近年來，國內(nèi)銷售業(yè)務也正逐年增加，市場潛力無窮，前景看好。公司于2003年9月通過了haccp食品衛(wèi)生安全控制體系認證，2004年1月通過iso9001：2000標準質(zhì)量管理體系認證，并取得了《衛(wèi)生注冊證書》，2005年8月獲得《云南出口農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫分類管理一類企業(yè)》，2009年9月被評為昆明市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點“龍頭企業(yè)”稱號。2010年4月先后通歐盟、美國、日本有機生產(chǎn)加工認證。川達食品有限公司是主營速凍山葵及山葵風味食品加工的公司，產(chǎn)品速凍山葵、生鮮山葵、干燥山葵銷往日本、臺灣、泰國等東南亞地區(qū)及美國市場，目前是我國山葵行業(yè)出口量的公司。
昆明川達食品有限公司堅持“實事求是、穩(wěn)步發(fā)展”的原則，從國外引進先進設備和不斷提升質(zhì)量并新產(chǎn)品研發(fā)。內(nèi)銷市場：產(chǎn)品以“生鮮山葵醬”為主，銷售地區(qū)北京、上海、深圳等大城市，銷量逐年增加。由于山葵醬口感好，呈綠色，有辛辣味，營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸，有作用，是真正的綠色調(diào)味食品。山葵醬對病原菌有明顯的殺滅作用，是鮮食生魚片等海鮮必備的高級調(diào)味品，被譽為餐桌上的“綠色黃金”。山葵是保健的綠色環(huán)保食品，山葵適合在陰涼高濕環(huán)境，云南生長的平均海拔在2300米以上，屬高原特色農(nóng)產(chǎn)品。
昆明川達食品有限公司基地分布在昆明、石林、大理、麗江、保山、會澤等地。為山葵原料的穩(wěn)定供給，采用“公司+農(nóng)戶”的方式扶持農(nóng)戶種植山葵，為偏遠高寒山區(qū)農(nóng)戶找到了脫貧致富之路。川達公司發(fā)展方向如下：1、開發(fā)生態(tài)環(huán)境良好的原料種植基地，成為國際規(guī)模的山葵原料供應商；2、加強國內(nèi)市場經(jīng)營，提供我國各省高級餐廳純正鮮山葵和精制包裝山葵醬產(chǎn)品；3、建立具有特色的云南農(nóng)特產(chǎn)品伴手禮。達成內(nèi)外銷平衡發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營的目標，再創(chuàng)山葵產(chǎn)業(yè)新局面。