2021年六月，鹽津鋪子與當下熱門專業(yè)零食連鎖企業(yè)品牌零食很忙達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，短短十個月，月銷量由3千件增長到25萬件，十個月銷量件數(shù)增長83倍，銷售額突破2000萬，合作SKU由2個逐步增加至29個，這一亮眼的成績是鹽津鋪子積極擁抱全渠道、拓展新機遇的成功案例。
4月28日，零食很忙團隊來到鹽津鋪子參觀訪問，深入了解鹽津鋪子生產(chǎn)、研發(fā)、檢測等環(huán)節(jié)，為進一步深度合作做準備。鹽津鋪子零食渠道銷售部總監(jiān)申程陪同參觀。
研發(fā)、檢測
在鹽津鋪子的研發(fā)和檢測基地，零食很忙團隊饒有興致的聽著負責人孫軍華介紹各種儀器、設備的用途，切實感受鹽津鋪子對于產(chǎn)品品質的嚴格把控。
鹽津鋪子配置專業(yè)質量管理人員、技術研發(fā)人員共計一百多名。創(chuàng)建了“深基強柱？穩(wěn)健發(fā)展”質量管理安全屋模式，嚴格自檢自查，落實企業(yè)主體責任，建立并通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP體系、能源管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康安全管理等體系認定和兩化融合管理體系評定。從采購、生產(chǎn)、檢測，構建了標準化作業(yè)流程體系，榮獲“第六屆省長質量獎提名獎”。
產(chǎn)品展廳
2021年，鹽津鋪子進行戰(zhàn)略轉型升級，由渠道驅動增長升級為產(chǎn)品、渠道雙輪驅動增長。在產(chǎn)品策劃上大刀闊斧的革新，將產(chǎn)品體系分為咸味零食和甜味零食。咸味零食包括鹽津鋪子主品牌的辣鹵系列，31°鮮深海零食系列，薯之惑薯類制品；甜味零食則有憨豆爸爸、烘焙兩大子品牌。
對于吃這方面，零食很忙的小伙伴們無疑是專業(yè)的，從包裝到口味，他們都有著自己的一套評價標準，面對玲瑯滿目的上百種鹽津鋪子美食，他們一一細心品嘗，尋找心儀、適合的那一款。
生產(chǎn)車間
零食很忙團隊來到小口袋面包智能制造生產(chǎn)線，在門店中，鹽津鋪子憨豆爸爸小口袋面包銷售火熱，小伙伴們對于它的生產(chǎn)流程也非常好奇，鹽津鋪子本部甜味生產(chǎn)中心副總監(jiān)許亞峰為大家做了詳細介紹。
長達12小時的小口袋生產(chǎn)流程中，值得一提的是醒發(fā)和冷卻兩大亮點。鹽津鋪子與設備廠商共同設計建造了國內首套先進的智能化醒發(fā)房，采用數(shù)字化技術和AI技術精準控制溫度、濕度、時間等參數(shù)，面包更加松軟、化口。冷卻塔，1500米的區(qū)間被打造成6個高聳的旋轉面包塔，在這些核心工藝階段，均采用萬級潔凈標準，達到了食品行業(yè)高等級標準，極大的了產(chǎn)品品質，讓消費者吃的放心，吃的安心。（來源：鹽津鋪子公眾號）