10月28日-30日，鹽津鋪子展開了為期三天的品牌產品研討共創(chuàng)會，董事長張學武、常務副總蘭波、常務副總張小三、副總經理張磊、副總經理黃敏勝及各部門主要負責人出席會議。
會議圍繞公司戰(zhàn)略轉型升級方向，從品牌規(guī)劃、品類產品及品類品牌規(guī)劃、銷售渠道規(guī)劃、各事業(yè)部產品規(guī)劃等方向展開討論。會上還針對目前公司所有產品探討了產品精進建議，新增、升級了多款產
目前，鹽津鋪子擁有鹽津鋪子咸味零食及鹽津鋪子甜味零食兩大事業(yè)品牌，其中咸味零食包括以辣鹵系列為主的鹽津鋪子主品牌、以深海零食系列為主的31度鮮、以薯類制品為主的薯惑；甜味零食包括以烘焙點心為主的憨豆爸爸、以面包薯片為主的焙寧。
會議上對所有品類產品進行了評估，明確了核心品類的選品邏輯。確定了將魚豆腐、蟹柳、魔芋等產品作為全國品項，此外又按不同區(qū)域的口味喜好推出了區(qū)域品項，如湘、川味豆制品、禽魚制品、蜜餞果干等。
同時，也將品類品牌按散裝、定量裝、小商品、電商社團四個不同渠道進行了劃分，更加精準的服務于各渠道的消費者需求。
品牌產品戰(zhàn)略研討分享
董事長張學武
亂中取勝、亂中有序、亂中求穩(wěn)。
鹽津鋪子目前選擇的核心品類，在行業(yè)內供應鏈和研發(fā)都處于水平，這是我們今年的成長和收獲，因此我們才需要把銷售打開，竭盡所能的開拓渠道，積極擁抱渠道的變化。比如零食專賣渠道改變了消費者的零食消費習慣，剛好和公司散裝銷售優(yōu)勢契合，所以要發(fā)起一把手工程全力推進。
常務副總蘭波
應建立以市場為導向的價格成本體系，對標競品成本，反向推導。
數(shù)字化營銷事業(yè)部副總張磊
打造大單品，通過長期的數(shù)據(jù)監(jiān)控，尋找增量，用有限的預算打有把握的仗，品牌是快消品增長關鍵，后續(xù)要更加強品牌的打造。
副總經理黃敏勝
生產供應鏈就是不斷精進打磨來滿足市場消費者。公司營銷團隊的需求，一是要成本以終為始的規(guī)劃確保產品有成本優(yōu)勢，二是以標準化為基礎產品質量。
此次會議明確了鹽津鋪子戰(zhàn)略轉型升級方向，即打造品牌，復利供應鏈。聚焦魚豆腐、蟹柳魚腸、魔芋、薯片等核心品類。在散裝、定量裝、小商品、量販裝、電商裝、OEM定制等方面全規(guī)格覆蓋。保持原有KA、AB類超市優(yōu)勢外，在零食專賣店、批發(fā)、CVS、校園店、電商、直播、社區(qū)團購等渠道全面發(fā)展。（來源：鹽津鋪子公眾號）